科室介绍

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膳食营养科

 兰州市西固区人民医院膳食营养科成立于2015年,总建筑面积723.6平方米,共两层,设座位200余个,科室共14人,主管护师1名,厨师3名,配菜2名,面点师4名,收银、粗加工各2名。

膳食营养科作为医院后勤保障服务的一个重要部门,承担全院医患的餐饮服务保障工作,设热菜、面点两个窗口,本着饭菜营养合理搭配,干净卫生,色、香、味、型俱佳,品种多样且味美价廉,质量更胜一筹的原则,满足不同人群的需要。

长期以来,通过院领导及员工努力,医院食堂环境、卫生不断改进,为满足大家口味,广泛收集意见,改善食堂饭菜质量。全体工作人员上岗前进行健康体检,卫生培训,安全培训。对食品安全、进货渠道接受兰州市西固区市场监督管理局及医院监督管理,餐饮服务食品安全等级评定为A级。在食堂内公示周菜谱,精心准备日常三餐,每日做好荤素搭配,及时变换食谱,想方设法让大家吃得既健康又美味。每日在医院职工群里发美食图片、提前预订饭菜,为满足糖尿病人饮食需求与内分泌科共同制定糖尿病套餐,确保食堂饭菜能真正切合大家口味,营造出一种家的感觉,得到了广大医患的一致赞许。